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Gehalt Praktikum im Gastgewerbe

untergliedert nach Unternehmensgrößen

Gehalt Praktikum - Durchschnitt

Insgesamt haben uns 15 Unternehmen in unserer jährlichen Umfrage Angaben zum Gehalt für ein Praktikum aus dem Gastgewerbe mitgeteilt. Aus den Angaben der Unternehmen konnte eine durchschnittliches Praktikums-Gehalt von Euro 367,00 ermittelt werden. Die weitere Aufschlüsselung der unterschiedlichen Gehaltsspannen verdeutlicht die Grafik:
Befragte Unternehmen: 15 in 2025.
367
Euro
pro Monat
Gehalt
Praktikum
Gastgewerbe
Gehalts-Trenner

Unternehmen bis 100 Mitarbeiter

Aus dem Gastgewerbe wurden uns von den 5 Unternehmen bis 100 Mitarbeitern Angaben zum Gehalt im Rahmen der laufenden Umfrage übermittelt. In dieser Gruppe verdienen Praktikanten (Monatsgehalt) um die Euro 380,00.
Die unterschiedlichen Gehälter innerhalb der Gruppe gliedern sich wie folgt auf:
befragte Unternehmen: 5 in 2025
380
Euro
pro Monat
Gehalt
Praktikum
Gastgewerbe
Gehalts-Trenner

Unternehmen von 100 bis 1.000 Mitarbeiter

Bei unserer laufenden Umfrage haben uns 9 Unternehmen aus dem Gastgewerbe zwischen 100 und 1.000 Mitarbeitern Angaben zum Gehalt für Praktikanten übermittelt. Dabei konnte eine durchschnittliche Vergütung von Euro 400,00 ermittelt werden.
Dabei gliedern sich die unterschiedlichen Gehaltsspannen wie folgt auf:
befragte Unternehmen: 9 in 2025
400
Euro
pro Monat
Gehalt
Praktikum
Gastgewerbe
Gehalts-Trenner

Unternehmen ab 1.000 Mitarbeiter

Bei unserer laufenden Umfrage hat uns 1 Unternehmen aus dem Gastgewerbe ab 1.000 Mitarbeitern Angaben zum Gehalt für Praktikanten übermittelt. Dabei konnte eine durchschnittliche Vergütung von Euro 0,00 ermittelt werden.
Dabei gliedern sich die unterschiedlichen Gehaltsspannen wie folgt auf:
befragte Unternehmen: 1 in 2025
0
Euro
pro Monat
Gehalt
Praktikum
Gastgewerbe
Gehalts-Trenner

Gehalt von Praktikanten im Gastgewerbe nach Unternehmensgrößen
1 - 100 Mitarbeiter 101 - 1.000 Mitarbeiter mehr als 1001 Mitarbeiter
Euro 380,00 Euro 400,00 Euro 0,00
Durchschnittsvergütung von Praktikanten im Gastgewerbe in 2025 - Euro 367,00
Gehalts-Trenner

Gehaltsentwicklung von 2016 bis 2025


Zum jetzigen Zeitpunkt wird im Durchschnitt eine Vergütung von Euro 367,00 im Gastgewerbe bezahlt. Im Betrachtungszeitraum verringerte sich das Praktikumsgehalt von Euro 380,00 auf Euro 367,00 , das entspricht einer Verringerung von -3,51% oder Euro -13,33.

1.  Wirtschaftsprüfung 972,92
2.  Pharmaindustrie 922,73
...
38.  Gastgewerbe 366,67
...
41.  Holzindustrie 0,00
42.  Bergbaubranche 0,00
-> Alle Branchen im Überblick
Von den 42 untersuchten Branchen, für die uns Gehaltsangaben vorliegen, liegt das Gastgewerbe auf Position 38, somit im unteren Drittel in unserer Untersuchung. Unmittelbar vor Gastgewerbe konnte sich Tourismusbranche (Euro 369,00) platzieren, dahinter notieren wir Freizeitbranche (Euro 348,00). Am meisten verdient ein Praktikant momentan in folgenden Städten Wirtschaftsprüfung (Euro 973,00), Pharmaindustrie (Euro 923,00) und Möbelindustrie (Euro 900,00). Schlusslichter in unserem Ranking sind Telekommunikationsbranche (Euro 239,00), Holzindustrie (Euro 0,00) und Bergbaubranche (Euro 0,00).

Einflussfaktoren auf das Gehalt im Gastgewerbe

Insgesamt haben 404 Unternehmen Anzeigen für die Zielgruppe Praktikant aus dem Gastgewerbe ausgeschreiben. Von diesen 404 Firmen gehörten 12 Firmen, oder 2,97%, zu der Kategorie Großunternehmen. Somit liegt der Einflussfaktor "Großunternehmen" deutlich unter dem Durchschnitt und hat einen erheblichen Einfluss auf das Gehalt. Man kann davon auszugehen, dass dadurch das Durchschnittsgehalt nach unten gezogen wird.
Unternehmen aus dem Gastgewerbe schreiben gerne ihre Jobs für die Städte Hannover, Bremen und aus. In Hannover werden 8,00% alle Jobs aus dem Gastgewerbe ausgeschrieben und in Bremen immerhin noch 8,00%. Hier die Top-Städte für die Branche "Gastgewerbe": Hannover (8,00%) , Bremen (8,00%) .
Die Anzahl der Fachbereiche, die in den Stellenanzeigen angegeben werden, deuten auf ein selektives Angebot hin.

Gehalt Praktikum im Gastgewerbe

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