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Fakten

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14.06.2024

Anstellungsart

Vollzeit

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Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
Nordallee 14
85356 München-Flughafen

Einsatzort:

München-Flughafen

Bei Rückfragen

Katharina Berner
015158913276

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Firmeninfos

Erfahrungsberichte

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Interviews

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Gehalt

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Firmengeschichte

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Bewerbungsinfos

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Standorte

nicht eingestellt
Für unser Qualitätsmanagement, am Standort Flughafen-München suchen wir ab sofort einen Praktikanten (m/w/d) der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- und
Versorgungsmanagement, o. Ä.

Praktikant im Bereich Qualitätsmanagement (m/w/d)

12.05.2024
Gate Gourmet Holding Deutschland - München-Flughafen
Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnik, Oekotrophologie

Aufgaben

• Einarbeitung in unser Global Quality System (DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 22000, Gute
Herstell-Praxis, Lebensmittelhygienepraxis, Gute Labor-Praxis, HACCP und CMCP)
• Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen
• Anwendung computergestützter Prüfungs- und Bewertungsverfahren
• Durchführung mikrobiologischer Probenentnahmen
• Mikrobiologische Untersuchungen/Auswertung von Lebensmitteln, Oberflächen, etc.
• Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätsdaten und deren statistische Auswertung
• Technologische Aspekte der Mahlzeitenherstellung
• Lebensmittelsensorik und Lebensmittelrecht

Qualifikation

• Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- und
Versorgungsmanagement, o. Ä.
• Grundkenntnisse in den Gebieten pflanzliche und tierische Rohstoffe und deren
küchenmäßige Verarbeitung, Lebensmittelmikrobiologie
• Flexibilität
• Freude am selbstständigen Arbeiten

Benefits

Weitere Angaben

Sprachkenntnisse: Deutsch (sehr gut) - Englisch (Grundlagen)
Beginn: ab sofort
Dauer: 6-8 Monate
Vergütung: über gesetzlichen Mindestlohn
Anzahl der Plätze: 2

Angaben zum Unternehmen

Unternehmensbeschreibung


Unternehmensgröße
1001-5000 Mitarbeiter

Branchen
Event-Caterer, Managementtätigkeiten von Holdinggesellschaften, Sonstige Verwaltung und Führung von Unternehmen und Betrieben

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