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12.06.2023
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Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
Nordallee 14
85356 München-Flughafen
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München-FlughafenBei Rückfragen
Jacqueline Scheffbuch
+49 151 589 13 033
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Für unser Qualitätsmanagement suchen wir ab sofort einen Praktikanten (m/w/d), am Standort Flughafen-München. Dauer bis zu 6 Monaten.
Das Praktikum wird vergütet.
Das Praktikum wird vergütet.
Praktikant Qualitätsmanagement - Airline Catering: Gate Gourmet
10.03.2023
Gate Gourmet Holding Deutschland -
München-Flughafen
Biologie, Ernährungswissenschaft, Gesundheitsmanagement, Gesundheitsökonomie, Lebensmitteltechnik, Med. Mikrobiologie u. Hygiene
Biologie, Ernährungswissenschaft, Gesundheitsmanagement, Gesundheitsökonomie, Lebensmitteltechnik, Med. Mikrobiologie u. Hygiene
Aufgaben
Während des Praktikums werden Sie die Gelegenheit haben, das gesamte QM-Spektrum kennenzulernen.• Einarbeitung in unser Global Quality System (ISO, Gute Herstell-Praxis, Lebensmittelhygienepraxis, Gute Labor-Praxis, HACCP und CMCP)
• Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen
• Anwendung computergestützter Prüfungs- und Bewertungsverfahren
• Durchführung mikrobiologischer Probenentnahmen
• Mikrobiologische Untersuchungen/Auswertung von Lebensmitteln, Oberflächen, etc.
• Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätsdaten und deren statistische Auswertung
• Technologische Aspekte der Mahlzeitenherstellung
• Lebensmittelsensorik und Lebensmittelrecht
Qualifikation
• Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- und Versorgungsmanagement, o. Ä.• Grundkenntnisse in den Gebieten pflanzliche und tierische Rohstoffe und deren küchenmäßige Verarbeitung, Lebensmittelmikrobiologie
• Flexibilität
• Freude am selbstständigen Arbeiten
Benefits
Weitere Angaben
Sprachkenntnisse:
Deutsch (sehr gut) - Englisch (Grundlagen)
Beginn: ab sofort
Dauer: bis zu 6 Monate
Vergütung: Über gesetz. Mindestlohn
Anzahl der Plätze: 3
Angaben zum Unternehmen
UnternehmensbeschreibungUnternehmensgröße
1001-5000 Mitarbeiter
Branchen
Event-Caterer, Managementtätigkeiten von Holdinggesellschaften, Sonstige Verwaltung und Führung von Unternehmen und Betrieben
